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Happy Halloween\(^o^)/
今年も。


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試験点灯!
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by BeeDayParty | 2015-10-31 19:18
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大豆選別。
枝豆でもいっぱい楽しんだけど
食べきれなかったものは大豆として収穫。

カラカラに立ち枯れたものを
家の庭で叩いて鞘からはずし、食べれるものとそうでないものを分ける作業。


大豆を取り出す。
この道具は妹の嫁ぎ先からいただいたもの。

みんな手作りで道具作っていたんだよね。
ちょっと私には重いんだけどね(^o^;

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ゴミと豆を分けるのに使っているものも手作りのふるい。
大きなものは柏崎の古道具屋coilさんで買ったもの。
飾るものにしょうと思って買ったけど実用に。
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これだけ採れました!
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それをさらに食べれるものとそうでないものを分ける作業。
大豆が入っているかごは
またたびの米研ぎざる。
米研ぎざるとしては使えなくなったもの。
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こんなに手の掛かる作業、
やってる人少ないよな。。と思いながら
休憩でお茶飲んでると。。。
(おやつは中田屋のきんつば)
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Twitterに流れてきた ミヒャエル・エンデのボット

「時間とはいのちなのです。
そしていのちは心の中に宿っているのです。
そして、人間がそれを節約しようとすればするほど、
ますますいのちはやせ細っていくのです。 『モモ』」

食べることで一生懸命だった頃の方が充実した暮らしだったのかしら。。何て感じたり。。

大豆をまた食べれるようにするまでに時間かかります。
が、やるしかないです(笑)







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by BeeDayParty | 2015-10-26 19:39
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30分で晩ごはん。
30分で晩ごはん。

お鍋の季節がきて嬉しい(笑)

今日はしゃぶしゃぶ。 

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お肉は妻有ポーク。
肩ロースとバラ
牛肉ちょっぴり(笑)

メインは野菜。

うちの畑で採れたもの。

春菊
水菜
チンゲンサイ
ルッコラ
金時草
ネギ
生姜

そして友人の蓮田んぼから穫ってきたレンコン

ポン酢で♪

簡単で美味しい\(^o^)/

生姜の薄切りをお肉と一緒にしゃぶしゃぶするとおいしかった~♡

一番大変なのは
野菜を洗うこと(笑)
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by BeeDayParty | 2015-10-26 18:30
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谷中散策。
ラグレッスンに行く日の朝。
今月の朝活は谷中散策。

いろんな猫ちゃんが。。。
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ほそ~い路地を選んであるく。。。
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私もこれ、よくやります(笑)
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何ていう花だろう?
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富士見坂。
何度も通っていたのに初めて気づきました!
富士山のレンガ。
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富士山の表示

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by BeeDayParty | 2015-10-24 21:43
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秋の形と色
秋の収穫で
楽しみなものの一つ。

落花生。

育てている者の特権(笑)
茹で落花生。

ビールのおつまみに、サラダに。

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20分くらい茹でます。
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穫りたてはこんな感じ。

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こちらではハチマキグミとも言われている夏ハゼ。
好みブローチにしたいくらいキュートな形と色。

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宝石のようにツヤツヤ!
今年はジャムに。

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山下フルーツ農園さんからいただいたマルメロ。
これもジャムにする予定。

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生姜、今年はいい感じに大きくなり嬉しい♡
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ブルーベリーの紅葉も進んできました。

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1本の木に5種類接ぎ木した柿も
収穫できるようになりました。
これは甘柿2種。
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昨年も21日に干し柿作りをしていましたが今年も偶然一緒。
昨日の段階で100個ほど剥きましたがまだたくさんあります。
欲しい方は取りに来て下さい!(笑)

どんどん秋深まって
冬への準備も始まり
初雪が話題になってきました(^o^;




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by BeeDayParty | 2015-10-22 07:25
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栗仕事。栗の保存
栗の季節には
まず、渋皮煮を。

レシピ完全完成せず(泣)

栗の渋皮煮をのせたくて買った 安藤雅信さんのお皿に
とりあえず今年も
のせることができました(^_^)ゞ
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栗の保存はとりあえず皮を剥き砂糖をまぶして冷凍保存。

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採った皮付きの栗を厚手のビニール袋に入れ一緒に栗のイガも入れておくとお正月まで栗が長持ちすると近所のおじさんに聞きました。。。が、実験してみる気持ちにはなれず(^^;)

来年は試してみようかな。。。
虫は大丈夫なのかな?
ご存知のかたはいらっしゃいますか?(?_?;


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by BeeDayParty | 2015-10-19 16:52
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メイポールジャム
気持ちいいお天気だけど
1日家仕事。

タルトタタン焼いて

メイポール🍎ジャム作ってみました。

メイポール🍎

山下フルーツ農園のおじさんから
痛み始めているのでということでいただいてきたメイポール🍎
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断面かわいい♡
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皮も使ってみることに。

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フープロで。
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煮詰める。
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昨年は皮を剥いたので薄いピンク。
今年は。。。。すごい色(^◇^;)

すっぱーーいけど
美味しい♡



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by BeeDayParty | 2015-10-18 15:33
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タルトタタン
山下フルーツ農園で買ったりんごで今年初タルトタタン。

シナノピッコロ
紅玉
オランダ原産のベルドボスクープ.
計10個。

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レシピを変更して最初にカラメル作って入れてみた。

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オープン230℃30分。


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直火にかけて煮詰める。
火から下ろすタイミングは勘で。(笑)

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ひっくり返すのと。
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見た目はいまいちだけどこのスタイルのタルトタタンが好き。
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by BeeDayParty | 2015-10-18 15:10
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松川渓谷紅葉と紅玉ドライブ。(希望シュミレーションも含む (笑))
昨年も12日に出かけていました。 

長野県高山村 松川渓谷

こちらを楽しむための
ドライブシュミレーションを(笑)

朝9時出発。

栄村道の駅か
飯山市花の駅でトイレ休憩。

まずはこの時期紅玉🍎を買うために
山下フルーツ農園
さんへ。

りんごを買えるところはこの季節どこでもあるけど
何故か毎年ここにきます。
最初はりんごを買いに来たのではなく
カフェギャラリーが山下フルーツ農園の中にあって、
そこにお茶を飲みに寄ったことがきっかけ。

後々気付いたのですが
その後金沢で出会ったガラス作家の井上美樹さんが
ここで作品展をされるという案内を頂いた(残念ながら行けなかったのですが。。。)カフェでした。

その時のblog

毎年「へんぺさん」といわれているご主人に対応していただき
たくさんリンゴを買います。
低農薬栽培のりんご。

この季節は紅玉🍎を買いに行きますが、
一番のおすすめはシナノスイート。
今回買ったのは
紅玉🍎
シナノスイート
秋ばえ
すわっこ
早生ふじ
信濃ピッコロ
お友達の分も含めて40㌔!
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ランチは昨日は時間的に近くの
サンクゼール
へ。

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今回は予約してなかったので
デリカテッセンの方へ。

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おまかせランチにしたけど、
平日は ワインと合うもの
じっくり選んだ方がいいかも。


外の席へ。
ゴールデンアカシア

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おまかせランチ。
ワインは別。ナイアガラ。
ちょっと甘め。

陽射しは暑いけど空気はひんやり。

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by BeeDayParty | 2015-10-16 07:20
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作品集刊行記念 式場庶謳子 自選作品展
星と森の詩美術館へ。

先月は友人と
小さな星をさがして
鞍掛純一・平林洋・松本隆・長谷川佐知子・飯田竜太・内山翔二郎
を見に出かけ、
今回は
妹と一緒に。

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ブナ林の中にあります。

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この美術館の入り口にはふくろうやトンボやリスが。

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星と森の詩美術館

入り口にはいつもお香が焚かれています。

作品集刊行記念 式場庶謳子 自選作品展》
力強く鮮やかな版画約40点
とても見応えありました!



美術館の前には池があり
まわりには彫刻作品がたくさんあります!

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妹が手をあげるとトンボがとまりました!
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小さいけど素敵な
家から一番近い美術館。

お時間ありましたら是非\(^o^)/



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by BeeDayParty | 2015-10-09 16:26



Kumi's Very Merry Happy Berries ! の続編♪
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