*The Merry Quilters HP URL*
http://www12.plala.or.jp/TheMerryQuilters/
トマト仕事。 トマトピーュレレシピ
先日買ったクッキングトマトを少し追熟。

まずはよく水洗い。
へたをとる。

湯むき。
大きな鍋にお湯を沸かし
その中にトマトを入れ数分間。

d0174598_05505952.jpg


皮がむけてきたら水に取り
皮を手で剥く。

d0174598_05511214.jpg


へた部分の固いところを切り落とす。

d0174598_05512925.jpg


鍋で煮る。

d0174598_05515947.jpg


柔らかくなったら火を止め冷ます。

フードプロセッサーで粉砕。

鍋に戻し煮詰める。
灰汁をしっかり取る。

d0174598_05522953.jpg


瓶を煮沸消毒.

熱いうちに熱いトマトピーューレを入れて蓋をし
更に
煮沸消毒。

d0174598_05524284.jpg


熱いうちに鍋から取り出し
逆さにして冷めるまで置いておく。

d0174598_05525967.jpg


日付ベルを付ける。

d0174598_05531058.jpg





[PR]
by BeeDayParty | 2016-09-15 05:12 | レシピ
<< グッドモーニング珈琲 花豆レシピ >>



Kumi's Very Merry Happy Berries ! の続編♪
by BeeDayParty
カテゴリ
全体
このblogのことについて
好きなもの
暮らしを彩るハンドメイド
トレッキング
ドライブ
素敵な妻有をご案内♪
レシピ
手仕事を訪ねて
作品展やイベント
美容と健康
パン
おいしいもの
レストランやお店

新 レシピ
新 季節のしつらえ
新 お出かけ
備忘録
日々の珈琲時間
山の畑と裏庭
ホームパーティ
Christmas❤
リメイク
頂き物
未分類
以前の記事
2018年 03月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
フォロー中のブログ
布とお茶を巡る旅
*- 風想花 -*
きよじいの楽園日記
Kumi's Very ...
The Merry Qu...
どんなに小さな庭も、楽園...
パンと焼き菓子 粉布
ライフログ
検索
タグ
最新のトラックバック
その他のジャンル
ブログパーツ
画像一覧