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Happy Halloween \(^o^)/
今年も頑張って彫りました!

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by BeeDayParty | 2017-10-31 19:48
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備忘録 新蕎麦を食べに「山の実」さんへ。
3年越しの願いが叶い(大袈裟(笑))
北志賀竜王スキー場内にある
山の実さんへ新蕎麦を食べに行ってきました。

山の実

家から2時間弱。

北志賀竜王スキー場は結婚する前良く行っていたところ。

志賀高原スキー場は混むし、早起きしないと行けないスキー場だったけれど
ここは午後からの半日リフト券が買えたのとあまり混まなかった良い感じのところ。
上級者向けではないけど。

でも結婚してからは1回くらいしか行ってないかも。
(遙か昔で記憶ない。。。)

3週間前から予約していたのですが、今日は月曜日だったので
そんなには混んでいませんでした。

ここ、人気店なので土日に行くときは必ず予約していった方がいいようです!
だいたい金土日月しか営業していないのでご注意を!!
カレンダー確認してください。

さてさて、私が出かけるというとかなりの確率で雨ということはもうかなり知れ渡っていますが(笑)
今回も雨!!

ゲレンデ内にある山の実さんに着いたらなんと霰が降ってきました!!
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道中も紅葉が美しかったのに
お天気さえよければ(TOT)
明日は良い天気らしいですが。。。

でとでもそんな天気の悪さを
吹き飛ばしてくれる
満足のお蕎麦でした!

比較的若くて好青年のオーナーシェフ。
有名店への修行経験はなく
ご自分で試行錯誤されたそう!!
ちょうど今日から新蕎麦\(^o^)/
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山の実セットを予約しておきました。

まずは!

志賀高原地ビール。
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メニューにはなかったのですが 
蕎麦の実雑炊から。

蕎麦の実は大きく食感もよく
お出汁も美味しくて感激。
これから出て来るお蕎麦への期待感膨らみます(o^^o)
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蕎麦がき

お塩でさっぱり。
(味か足りないわけではないけど、美味しいオリーブオイルをかけて食べたい!!今度は持ってこよう(笑))
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新蕎麦10割のお蕎麦!!
この細さでつなぎ無し!
シンプルにわさびのみ。
美味しい❤
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そして、10割蕎麦だからこそ!のそば湯も美味しかった\(^o^)/

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次は蕎麦ピッツア。
薄いパリパリタイプ。
香ばしい蕎麦の味!
野菜のピッツアとりんごのピッツア。
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ピッツアとして食べるなら
やっぱり小麦粉のピッツアの方が良いけど
ここに来たら食べても良いかな(o^^o)

釜はイタリアから取り寄せた薪窯!
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店内。
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紅葉は今が1番良い感じ。
上の方は雪で白かったです!

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帰り道飯山あたりできれいな虹が見えました!!
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ずっと雨だったけど
これはこれで満足のドライブでした。
また来年!!
by BeeDayParty | 2017-10-30 15:57 | ドライブ
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10月14日に買い足した苗
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左から2鉢を購入。

ピースは以前も買ったことがあるけど枯れてしまった薔薇。
世界平和を願いふたたび購入。

品種名 ピース Peace
作出  1945年 フランス Francis Meilland
系統  HT ハイブリッドティ
交配  [(George Dickson × Souv de Claudius Pernet) × (Joanna Hill × Charles P Kilham)] × Margaret McGredy
花色  クリーム黄に桃の覆輪
花形  半剣弁高芯咲き
花径  大輪
芳香  中香   
香質  ティー
開花  四季咲き 
樹高  1.4m
樹形   木立樹形普通タイプ
(バラの家様資料より)
980→500





品種名 パパ メイアン
Papa Meilland
作出  1963年 
フランス  Alain Meilland
系統  HT ハイブリッドティ
交配  Chrysler Imperial × Charles Mallerin
花色  黒赤色
花形  半剣弁高芯咲き
花径  巨大輪
芳香  超強香  
香質  ダマスク
開花  四季咲き 
樹高  1.7m 樹形
樹形  木立樹形普通タイプ
(バラの家様資料より)
760→400

超強香というところに惹かれて購入。
お菓子などにも。

by BeeDayParty | 2017-10-16 12:43
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スマホカバーをリメイク
白い皮の携スマホカバー。
庭仕事にもお風呂にも(ラジオを聴くため(笑))
持ち歩くので
かなり痛んでしまって
昨夜無性に作ってみたくなって今完成。
手帳カバーとお揃い!
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これでしばらく使ってみて
使いにくかったら新しく買おう(笑)

土台はカルトナージュ用のグレー台紙。
布はリバティの水着用プリント。
切りっぱなしでもほつれない。
伸び縮みするので糊付けは加減して。
糊はパーフェクトジェルを使用。
ホルダーは皮のから剥がして(笑)
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布選び時間を除き
段取り良くすれば1時間で楽勝\(^o^)/

#スマホカバー #スマホカバー手帳型 #手作りスマホカバー #themerryquilters #円山くみ #merrberr
by BeeDayParty | 2017-10-16 12:25 | 暮らしを彩るハンドメイド
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10月13日に買い足した苗
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マーガレット メリル
Margaret Merril
作出  1977年 イギリス Harkness 系統  F 
フロリバンダ 交配  (Rudolph Timm × Dedication) × Pascali
花色  アイボリーホワイト
花形  丸弁咲き 花径  中輪
芳香  強香
香質  ダマスク+ブルー
開花  四季咲き 
樹高  1.5m  
樹高  1.5m 樹形    木立樹形  横張タイプ
(バラの家様資料より)

798→400
 
モダン タイムズ
Modern Times
作出  1951年 オランダ Gysbert Verbeek
系統  HT ハイブリッドティ
交配  Better Timesの枝変わり 花色  ローズ赤地にピンクストライプ
花形  剣弁高芯咲き
花径  中大輪
芳香  微香   
香質  ティー
開花  四季咲き
樹高  1.3m   
樹形  木立樹形普通タイプ
(バラの家様資料より) 


980→500

この花調べると微香中香と出て来る。。。
買ったラベルは
強香。。。
果たしてどっち?
by BeeDayParty | 2017-10-13 11:20 | 山の畑と裏庭
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栗ごはんレシピ
色々作ったけど
今のところの
わが家のレシピ。

栗はコトコト40分くらい茹でて
熱いうちに皮を剥く。
皮も剥きやすいし
栗が柔らかく美味しい。

米2合
美味しい塩小さじ1
美味しいお酒大さじ1
昆布だしまたは薄い鰹だし(笑)
今回は鯛の3番だし。
水加減はいつもの水加減。

栗は好きなだけ。

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先日はきのこを入れて
しっかり出汁。
米2合
出汁300㏄
醤油大さじ2と2分の1
みりん大さじ2と2分の1

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by BeeDayParty | 2017-10-10 01:28 | レシピ
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10月9日に買い足した苗
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コメリにて。

ちょっと前に見たとき
ブランピエールドゥロンサールが安くなったら買おう!って思っていたの。

今日ちょこっとのぞいたら
半額に!

で、4鉢買っちゃった(*^o^*)

ブランピエールドゥロンサール
オランダ
クライミング
返り咲き
樹高350㎝
花径6~8㎝
中香
1780→890



ルージュピエールドゥロンサール
オランダ
クライミング
返り咲き
樹高250㎝
花径6~8㎝
中香
1780→890


ミネルバ
オランダ
フロリバンダ 
四季咲き
樹高約80㎝
花径8~10㎝
強香
1780→890

ワルツタイム
オランダ
ハイブリットティー
四季咲き
樹高約80㎝
花径9~11㎝
強香
1280→640

by BeeDayParty | 2017-10-09 16:35 | 山の畑と裏庭
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2017年10月9日の庭
デンマークローズフォーエバー。
とても100円で買ったとは思えない花色!
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ナエマ。
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ホーリーバジル。
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植えていないのに
草むらでひっそり咲いていた
赤いお星様。

#ルコウソウ
#赤い星#赤い花
#ツル植物 #merrberr裏庭
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ウインチェスター・キャシー・ドラル。
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明け方の庭。
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by BeeDayParty | 2017-10-09 09:36 | 山の畑と裏庭



Kumi's Very Merry Happy Berries ! の続編♪
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