備忘録として。
今年いっぱいくらいで閉店となるマーノへ。
イタリアンレストラン マーノシェフ夫妻は次なるステージへと挑まれるとのこと。
そのステージは新潟ではないのが残念。
先日の里山十帖の食事会で
とても美味しい33ヶ月熟成の生ハムをお出しくださったイタリアンレストラン。
もうなかなか予約がとれないというので予約取れる日を予約(笑)
まずは
白のスパークリングで乾杯!
フォカッチャはフワフワ!
アラカルトで
自家製生ハムの一皿を。
佐渡の黒無花果添え。
豚の他に鹿も。
白ワイン。
ボルチーニ、こんなに大きい!!
ウニのパスタ!
鹿の肉。
友達の誕生日に便乗して
結婚記念日も祝い?(呪いではないのか??(笑))ました。
イタリアンレストラン マーノ席数も少なく、
お店もシンプル。
圧迫感がなく心地よかった
サーブしてくださる奥様、そしてソムリエールさんも素敵!
おまかせで選んで頂いたワインもみんな美味しかったです。
お料理はゆっくり出て来ます。
女4人+1だったので
話も弾み退屈することはなかったです。
(2人ならとても間が持たない(笑)) コースの他にアラカルトで生ハムの盛り合わせを。
食器は Ginori